2013. július 19., péntek

Cukkinis lapcsánka

Hankkánál találtam a receptet. Nekünk nagyon ízlett. Fokhagymás-tejfölös uborkával ettük.




Hozzávalók:
- cukkini,
- liszt,
- tojás,
- só,
- bors,
- olaj a sütéshez.

1. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, majd nagylyukú reszelőn héj nélkül lereszeljük (ha öregebb a cukkini, akkor félbe kell vágni és a magját kiszedni).

2. A lereszelt cukkinit lemérjük és minden 50 dkg cukkinihez teszünk 10 dkg lisztet, két tojást.

3. Jól besózzuk, borsozzuk.

4. Kevés olajon tenyérnyi lepényeket sütünk belőle (akkorákat, mint azt amerikai palacsinta).

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése