2016. február 7., vasárnap

Csicseriborsó fasírt

Hozzávalók: 
- egy doboz bio csicseriborsó (vagy száraz csicseriborsó, amit előzőleg megfőztünk),
- egy tojás,
- só,
- bors,
- fokhagyma, összezúzva,
- egy csokor petrezselyem, aprítva,
- zsemlemorzsa a forgatáshoz,
- zsiradék a sütéshez.

Elkészítés: 

1. A csicseriborsót aprítógépben pépesre aprítjuk. Hozzákeverjük a fokhagymát, a fűszereket, a petrezselymet. Ha túl lágy, tegyünk hozzá zsemlemorzsát.

2. Kis golyókat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró, bő zsírban kisütjük. Salátával kínáljuk.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése