2016. február 7., vasárnap

Polentagolyók

A receptet a Vidék Íze 2016 februári számában találtam. 

Hozzávalók: 
- 20 dkg kukoricadara,
- 8 dl tej (vagy tej és víz keveréke)--->eredetileg 0,8 dl szerepel a receptben, de ez biztosan elírás,
- 3-4 gerezd fokhagyma (eredetileg 2 gerezd),
- 1 csokor petrezselyem zöldje, aprítva,
- só,
- bors,
- zsiradék a sütéshez. 

Elkészítés: 

1. Kevés sóval, borssal, zúzott fokhagymával feltesszük forrni a tejet. Mikor felforrt, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a kukoricadarát. Kevergetve készre, puhára főzzük. 

2. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a petrezselyem zöldjét. 

3. Diónyi gömböket formázunk, majd bő, forró zsiradékban készre sütjük. Mi fűszeres, sült céklával ettük, de friss salátával is kínálhatjuk. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése